Störtebeker Elbphilharmonie in Hamburg

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Gastronomie auf drei Ebenen


"Störtebeker Elbphilharmonie" steht für eine moderne Interpretation des nordischen Lebensgefühls, welches auf drei Etagen in zwei unterschiedlichen Gastronomien und einem Shop erlebbar wird.

Restaurant mit Bar
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„Beer & Dine“ ist das Motto im Restaurant mit angrenzendem Bar- und Lounge-Bereich für insgesamt 220 Gäste. Hier trifft innovative, nordische Esskultur auf eine große Vielfalt an exklusiven Brauspezialitäten der Störtebeker Braumanufaktur. Fünfzehn verschiedene Brauspezialitäten hat die Brauerei aktuell im Sortiment. 

Zur Mittagszeit genießen die Besucher in diesem Bereich Tellergerichte mit saisonalen Zutaten. Vor oder auch nach dem Konzertbesuch in der Elbphilharmonie serviert Küchenchef Sebastian Brugger nordische Speisen der gehobenen Küche. Das Restaurant erreichen Besucher über die sogenannte „Tube“, die vom Eingangsbereich direkt vor die Eingangstür im 6. Obergeschoss fährt. Gäste der Gastronomie erhalten automatisch ein kostenloses Plaza-Ticket bei einer Vorreservierung auf der Website.

Tasting Bereich und Markenshop
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Bierliebhaber sind im „Taste & Shop“ goldrichtig: In einem großen Tasting-Bereich erwarten die Gäste Jahrgangs- und Spezialbiere sowie verschiedene Störtebeker Brauspezialitäten vom Fass. Im Angebot befinden sich verschiedene Verkostungs-Sets mit je sechs Probiergläsern, die auf einem Informationsblatt detailliert erläutert werden. So haben Gäste die Möglichkeit sich durch alle Brauspezialitäten zu probieren. Wer noch tiefer in die Welt handwerklich gebrauter Bierspezialitäten eintauchen möchte, nimmt an den umfangreichen Bier-Tasting Events unter Anleitung speziell ausgebildeter Biersommeliers teil, der sein fundiertes Wissen rund um das Thema Bier vermittelt. Zu einer Auswahl an fünf Bieren werden Speisen aus der nordischen Küche gereicht. Die ausgewählten Köstlichkeiten korrespondierenden mit den Bierspezialitäten und unterstützen die vielfältigen sensorischen Eindrücke. Wer im Anschluss ein Andenken mitnehmen möchte, wird schnell im umfangreichen Sortiment der Störtebeker-Souvenirs fündig.

Plaza Café
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Einen unverwechselbaren Panoramablick bietet den Elbphilharmonie-Besuchern das "Deck & Deli" auf der Plaza, der Aussichtsplattform der Elbphilharmonie. Neben einer wechselnden Auswahl an exklusiven Störtebeker Brauspezialitäten werden hier Erfrischungsgetränke, verschiedene Kaffeevarianten, herzhafte Sandwiches und Eiscreme gereicht.